好喝的酸梅汤应该是什么样的口味呢？大伙如何才能喝上酸梅汤呢？今日记者带大伙来认识下，期望大伙都可以在夏天自己动手做出好喝的酸梅汤，一块看看。
酸梅汤的口味
酸梅汤是老北京传统的消暑饮料，制作材料主要有乌梅、山楂、甘草、冰糖等材料。常饮可祛病除疾，保健强身，是炎热夏天不可多得的保健饮品。
酸梅汤冰糖熬制、色泽浓郁、纯正爽口：乌梅的酸加上冰糖的甜，让这道饮品成为夏日最佳的消暑和促食欲的选择。
酸梅汤的做法
材料：乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适当。
做法：第一，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一块放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，下面往锅中加入适当冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅将来，用小勺搅拌几下，就能盛入小碗里了。最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。
喝酸梅汤需知
常常熬夜的人适合饮用。酸梅汤搭配枸杞具备补益肝肾、明目的效果，既不会上火又增加了独特的口味，对工作常常加班熬夜的人来讲，是一款很好的饮品。
变质的酸梅汤禁止饮用。在常温下酸梅汤是比较容易变质的，假如看到表面有细细的泡沫浮起就说明已经变质不可以喝了，假如酸梅汤一次喝不完最好在冰箱里存放。
儿童胃酸者少饮用酸梅汤。儿童最好少吃酸梅类食品，由于他们的胃黏膜结构薄弱抵抗不了酸性物质的持续侵蚀，时间久了容易引发胃和十二指肠溃疡。（参考网站：来源互联网）
